对于现今越来越多生活方式不健康的人来说，营养补充剂不失为一种有效的调节方法。要满足营养需求，除了首先必须按照《中国居民膳食指南》的规定，吃各种各样的食物外，在某些情况下，适当地服用维生素/矿物质补充剂也可能有助于提供营养素，否则每天从食物中获得的营养素可能低于推荐量。但是，如果你已经摄入了推荐量的营养素，你可能并不会从服用的补充剂中获得任何进一步的健康益处。在某些情况下，补充剂甚至可能会导致你摄入的营养素超过安全水平。
你正在考虑服用维生素或矿物质补充剂吗？你真的需要他们吗？在你决定接受它们之前，请先问问自己以下几个问题。
1. 我每天吃不到两顿饭？
2. 我的饮食受到限制吗？也就是说，你每天不吃肉、牛奶或奶制品或吃不到5份水果和蔬菜吗？
3. 我大部分时间都是一个人吃饭吗？
4. 在过去的6个月里，我有没有减掉或增重超过5公斤？
5. 我每天服用3种以上的处方药还是非处方药？
6. 我一天喝三杯或三杯以上的酒吗？
如果以上答案大部分的回答是“是”，那么你可能需要去营养科或咨询营养师，和他们一起讨论维生素/矿物质补充剂是否适合你了。
另外一种情况是，如果你已经在服用膳食补充剂，你更应该通知咨询一下营养师或医生。研究表明，许多人不让营养师/医生知道他们正在服用或正在考虑服用一种或多种膳食补充剂。你可能认为副作用只发生在处方药上，但如果与其他药物一起服用或存在某些健康状况，一些膳食补充剂也会导致副作用。即使你不服药或有慢性健康问题，错误的补充剂或错误的量，也会引起问题。所以在服用膳食补充剂之前，先咨询你的营养师或医生。
除此之外，我们可以看到，来自欧美的发达国家，对某些人群的营养补充提出了以下一些建议：
l 50岁以上的人群应该摄入结晶状维生素B12，也就是说，从膳食补充剂或强化食品中获得补充。请注意，老年人通常从食物中吸收维生素B12的能力降低。然而，结晶状体维生素B12（维生素B12的一种，用于补充剂和强化食品中）更容易被吸收。
l 育龄妇女怀孕和青春期的妇女应食用含铁血红素的食物（如肉类）和/或富含铁的植物性食物（如煮熟的干豆或菠菜）或含铁强化食物（如强化谷物）以及维生素C。
l 育龄妇女如怀孕，除了各种饮食中的叶酸外，还应每天摄入足够的合成叶酸（从膳食补充剂中摄取）。
l 老年人、皮肤黝黑的人和阳光照射不足的人应该从维生素D膳食补充剂中摄入额外的维生素D。
最后，必须注意的是，尽管在某些情况下服用维生素/矿物质补充剂可能是合适的，但它们不是健康饮食的替代品。记住，除了维生素和矿物质，食物中还含有数百种天然物质，这些物质有助于保护你的健康。
